干海鲜肉怎么熬粥好喝窍门:干海鲜粥的家常做法

摘要： 今天给各位分享干海鲜肉怎么熬粥好喝窍门的知识，其中也会对干海鲜粥的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、干贝怎么去腥煮稀...

今天给各位分享干海鲜肉怎么熬粥好喝窍门的知识，其中也会对干海鲜粥的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、干贝怎么去腥煮稀饭
• 2、适合熬粥的海鲜干货
• 3、怎么做干贝粥最好吃
• 4、蠔干粥怎么做好吃?
• 5、潮汕海鲜粥的做法

干贝怎么去腥煮稀饭

1、泡发干贝的时候加些料酒一起泡能去腥。准备用料：大米100g、油适量、盐适量、干贝40g、马蹄6个、西芹30g、香菇3朵、胡萝卜40g、清水适量、料酒适量 大米淘洗干净后泡水半个小时。水里放点料酒，倒入干贝泡一会。

2、想要干贝粥不腥，可以用黄酒、葱、姜等材料去除干贝的腥味，这样粥就没有腥味了。 黄酒去腥：把干贝放进盆里，在盆里加入适量的温水，要注意温水要没过干贝，之后倒入适量的黄酒，让干贝浸泡半个小时就好了。

3、干贝粥不腥的具体做法如下：将干贝洗净，用水浸泡一小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。

4、准备好所有食材，大米淘洗干净备用。干贝倒入15克黄酒，蟹脚用剪刀剪开加入15克黄酒拌匀。干贝捞出放入锅中加入大米注入清水。煮开后加入生姜片盖上转中火煮30分钟。

适合熬粥的海鲜干货

第三种吃法：煮粥时加入蛏子干 将蛏子干泡软，加入杂粮和黄豆等其它食材一起来煮粥，这样可以让粥更加营养丰富。除了蛏子干，还可以加入虾仁、鱼片等海鲜类食材，加起来更加美味可口。

第三款：干贝海鲜粥 推荐理由：秋季天气渐凉，早上一碗干贝海鲜粥，暖心暖胃，特别舒服。大米：100g，干贝：10g，鲜虾：5只，香菇：2朵，胡萝卜丁：少量，香菜：一小把，白胡椒粉：少量，食盐：适量。

该海鲜需要泡2个小时。瑶柱属于一种海鲜干货，其本身的质地比较干燥，水分含量较少，所以在用来煮粥之前一般是需要先经过泡发的，可以泡2个小时。

怎么做干贝粥最好吃

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料（1）略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

2、平底锅开大火倒入少许油，将蛋打入炒散至香味溢出备用。取一锅杓加入清水，先将干贝加入煮约5分钟，其他材料再依序加入【南瓜…四季豆…大蒜…高汤块…白饭…鱼丸…炒香的蛋】。中火煮至汤汁微收浓稠调味即可。

3、第一步：处理食材，将大米淘洗干净，用清水浸泡15分钟，这样煮出来的粥米质更软糯香滑，青豆也同样洗净浸泡15分钟，这样更容易煮熟，胡萝卜洗净去皮，切成小丁，香菇洗净切成片备用。

蠔干粥怎么做好吃?

1、步骤一：蚝豉先用水泡发一下至软一点。步骤二：百合撕开泡水洗净，花生也提前泡发一下。步骤三：适量大米清洗干净。步骤四：蚝豉洗净切碎，瘦肉剁成肉末。步骤五：大米淘洗干净后倒入电饭锅内。

2、将干贝、蚝干、瘦肉切成小粒，大米淘洗干净，葱姜蒜切末备用。接下来将水烧开，放入适量的料酒，然后将切好的材料倒入水中焯水，捞出备用。在锅中倒入适量的水，放入大米，大火煮开后改小火煮烂成粥。

3、做法：将咸鸭蛋和粳米煮粥，熟时捞起咸鸭蛋去壳，切碎和干牡蛎一起放入粥内，再煮片刻，调味食用。可用于治疗治疗牙痛（龋齿牙痛型）。 牡蛎干洗干净，用清水浸泡24 小时，然后取出。

4、把瘦肉洗干净，滤干水分，提前一两天用盐腌制成咸猪肉。生蚝干切粒；咸猪肉切片；咸蛋切粒，芥菜切丝备用。将大米洗净，滤干水分后，加入油和少许盐腌制1-2小时。

5、先将米洗净，下少许花生油，用米把皮蛋磨碎，滚开水或猪骨汤底，下米和皮蛋的混合物中火煮半小时；然后再下蚝干、排骨和陈皮慢火煮1小时至米粒稔烂，最后以盐、胡椒粉调味便成。

6、泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。大米淘洗干净 姜切成丝 将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水（平日熬粥用量）混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。

潮汕海鲜粥的做法

家庭版的潮汕海鲜粥 【做法】：300g虾去头去虾线，开背备用。准备香菜、芹菜、香菇，鱿鱼干切丝，干贝泡水后切碎，准备一点冬菜备用。内锅加常规量杯一杯米，加适量清水（内锅水位6），外锅倒入少许水，炖半小时，底粥煮好了。

准备用料。香大米，冬菜，芹菜，葱，姜，鱿鱼仔、带子肉、虾仁，色拉油、胡椒粉、鸡粉，料酒，蕉芋粉，盐。冬菜，芹菜切粒，芹菜叶切丝。

品尝潮汕海鲜粥的做法 扇贝用清水洗净，用温水浸泡2小时。不要把泡好的水倒掉。潮汕咸菜，淡盐水泡半小时，切成小块。将大米洗净，放入水中浸泡半小时。将北极鱼自然解冻，用清水冲洗干净，备用。

潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。

潮汕海鲜砂锅粥最正宗做法如下：用料：虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。

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