龙虾粥做法大全,龙虾粥做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾粥做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙虾粥做法大全的解答，让我们一起看看吧。龙虾粥的做法？小龙虾粥做法？小青龙粥做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾粥做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙虾粥做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾粥的做法？
2. 小龙虾粥做法？
3. 小青龙粥做法？
4. 怎么煲龙虾粥？

龙虾粥的做法？

做法主料龙虾、大米香料葱、姜调料盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油制作过程

1.首先要有一煲好的白米粥；

2.煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分；

3.将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下，撇去浮末（如果有的话），用水冲净，备用。这个步骤也可以不用开水焯，而是同制作椒盐龙虾一样，用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好，留一部分出来即可；

4.将煮好的白米粥重新上火，煮开，将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中，搅拌一下，锅开后转文火，慢慢熬制；

1.超市买的冰冻波士顿熟龙虾一只，自然解冻，反复洗净。如果大家用的新鲜龙虾，最好把它用水焯一下。

2.龙虾对半剖开。

3.准备干贝，姜切姜丝。如果干贝比较大，用水泡一下，我家的干贝小，索性没泡。

4.砂锅小火，先熬白粥。熬粥加了大米与糯米（比例3:1），这样更粘稠。

5.差不多20多分钟，白粥熬好了，转中火，加干贝、白胡椒粉、姜丝一起熬十来分钟，再放一坨猪油，不喜此物的可以省略。

小龙虾粥做法？

材料：大龙虾一只(我不会宰，买的时候叫卖鱼师傅帮忙宰好，加冰块冻着拿回家)、姜1大片切丝、葱花2汤匙、东北珍珠米1碗、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许 

做法：

1，龙虾取出，用小刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；龙虾脚砍块，龙虾头用微波炉高热煮3分钟，然后把里面金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下；虾头虾身的壳留着备用；

2，东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀入味；

3，汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，然后把虾头虾身的壳投入爆炒(注意，火不要太大，中火略略偏大就可以了)片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20-30分钟，然后转小火煮1.5小时，这时粥已经绵软而且入味，色白如奶水；

4，转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，一见沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花，粥的余热自会令材料全熟；

5，品尝粥味，如果嫌淡可以再加盐少许。 这样煮出来的龙虾粥，虾肉鲜嫩、虾膏浓香，而且粥水绵软之余充满龙虾味道，浓稠适度。

1、龙虾肉切丁，大米淘洗干净，香菜切末。

2、锅中倒入水，放入大米，煮熟后加入龙虾肉，加入葱丝、姜丝，继续煮10分钟。

3、出锅前放盐，加入鸡精、胡椒粉调味，撒香菜，盛出即可。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下。

小青龙粥做法？

食材用料

小青龙 4只，大米 适量，小葱 2根，姜 适量，香菜 1根，胡椒粉 适量，盐 适量

做法步骤：

步骤 1

首先准备4只活蹦乱跳要夹人的小青龙，用水冲一冲，看起来干净一点！

怎么煲龙虾粥？

1.超市买的冰冻波士顿熟龙虾一只，自然解冻，反复洗净。如果大家用的新鲜龙虾，最好把它用水焯一下。

2.龙虾对半剖开。

3.准备干贝，姜切姜丝。如果干贝比较大，用水泡一下，我家的干贝小，索性没泡。

4.砂锅小火，先熬白粥。熬粥加了大米与糯米（比例3:1），这样更粘稠。

5.差不多20多分钟，白粥熬好了，转中火，加干贝、白胡椒粉、姜丝一起熬十来分钟，再放一坨猪油，不喜此物的可以省略。

到此，以上就是小编对于龙虾粥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾粥做法大全的4点解答对大家有用。